当国潮餐饮从潮流走向生活深处，中式汉堡不再是偶尔尝鲜的“新选项”，而是逐渐成为大众早餐赶时间、午餐求便捷、夜宵解嘴馋时的“常规选择”。燃熊中国汉堡始终围绕“构建中式汉堡日常化消费生态”的核心，以“现擀现烤才是好汉堡”为根本准则，用匠心工艺、场景化产品与贴近生活的门店体验，让中式汉堡自然融入更多人的三餐日常。

 一、品牌初心：让“现做现吃”成为日常标准

燃熊对中式汉堡的探索，从一开始就锚定“日常化”方向：“燃”代表团队对餐饮品质的热忱，拒绝依赖预制品，坚持每一个堡胚都由手工擀制、现场烘烤，确保端到消费者手中时，仍带着刚出炉的热乎气；“熊”象征国宝熊猫的可靠，传递“堡含快乐，价格厚道”的承诺，让学生、上班族、家庭客群等不同人群，都能轻松享受符合口味的中式汉堡，无需为“尝鲜”支付额外成本。

随着中式汉堡品类的成长（2019年门店数量不足100家，如今已突破7000家），燃熊也从天津逐步向外拓展，目前当地已有40余家门店，北京、河北等地亦有门店落地。每一家门店都以统一的“现擀现烤”标准，将中式汉堡从“打卡单品”转化为“日常想吃就点”的便捷美味。

二、产品匠心：适配全时段日常需求

为让中式汉堡真正融入三餐，燃熊在产品端打磨细节，构建覆盖全场景的产品体系，让不同时段、不同需求的消费者都能找到适配选择：  

- **堡胚：手工现制，锁住热乎口感**  

  每天用特制面粉调制面团，经48小时低温发酵唤醒麦香与面筋韧性，避免预制堡胚的口感流失；由专人将70g面团擀成12cm标准圆饼，确保厚度均匀后，以230℃高温烘烤外皮微焦、内里蓬松。刚出炉的堡胚咬开有麦香回弹，热乎质感适配早、中、晚不同时段，无论是配早餐的热粥，还是搭夜宵的温饮，都能带来舒服的用餐体验。  

- **内馅：中式调味，还原家常味道**  

  鸡腿肉每日新鲜到店去骨，经25分钟真空滚揉让肉质变软，再用融合八角、香叶等中式香料的腌料低温腌制，让风味慢慢渗进肉里；裹粉时反复按压，油炸后外皮酥脆不油腻，内里留存充足汁水，不会干柴。此外，爆汁牛肉堡选肥瘦相间的牛肉，煎制时把控火候激发肉香，咬开能尝到肉汁；板烧鸡腿堡调味温润，老人、孩子都能吃，没有“吃不惯”的门槛。  

- **矩阵：全时段覆盖，满足多样需求**  

  30个长期在线的产品，涵盖汉堡、炸鸡、小吃、饮品及早餐：早上赶时间，“汉堡+热豆浆”5分钟就能拎走；中午想吃饱，双人套餐里有2个汉堡、2份小吃、2杯饮，够两人分享；晚上不想多吃，小份炸鸡配杯温可可，追剧时吃刚好。人均18-22元的消费，不用纠结预算，日常想吃就能点。

三、门店体验：贴近生活，让消费更轻松

燃熊的门店运营，始终围绕“融入日常”设计，从选址到服务，都在拉进大众消费的“距离感”：  

- **选址：跟着生活场景走**  

  优先选在密集住宅区楼下、地铁口旁边、写字楼附近、学校及医院周边——用“查查店”工具分析人流与需求，确保大家通勤、购物、接孩子、陪护就医时，顺道就能买到，不用特意绕路，真正做到“日常需求触手可及”。  

- **场景：营造安心舒适感**  

  门店以暖橘色为主色调，墙面点缀传统吉祥图案，品牌IP形象（基础版圆润亲和、武侠版手持擀面杖）自然融入装饰，不刻意追求“网红感”，却让人觉得舒服；采用明档设计，消费者能看见师傅擀堡胚、装食材的过程，“看着做出来”的放心感，契合日常用餐对品质的期待。  

- **服务：贴合日常习惯**  

  员工经统一培训后，服务不刻意热情却很贴心：主动提醒“堡胚刚出炉，小心烫口”，耐心解答“哪个汉堡不辣”，还能根据需求调整餐食温度；老顾客来，店员能记住口味偏好，比如常来的上班族，不用多说就会递上“板烧鸡腿堡+冰红茶”，像“家门口的熟店”一样亲切。

若你想尝尝这份“现擀现烤”的中式汉堡，可打开地图搜附近的燃熊门店；想了解新品动态或门店信息，也能拨打服务热线400-655-0155，或前往天津市红桥区宝能创业A座312的品牌地址咨询，让燃熊的中式汉堡，成为你日常饮食里的贴心选择。