在国潮文化浸润餐饮市场、中式汉堡品类快速崛起的当下，燃熊中国汉堡以“现擀现烤才是好汉堡”为核心，凭借对中式风味的精准把握、对消费需求的深度适配，以及对合作伙伴的透明化支持，在赛道中走出差异化路径，既为大众提供贴合日常的中式快餐选择，也为餐饮创业者搭建清晰可落地的实践平台。

一、品类风口下的品牌定位：锚定中式，传递实在价值

中式汉堡品类的成长有目共睹：2019年时门店数量尚不足100家，如今已突破7000家，成为快餐领域活力的分支；抖音平台上“中式汉堡”相关话题浏览量可观，消费者对这一品类的认同度持续增加。中国餐饮市场规模约四万亿，其中西式汉堡细分市场达数千亿元，国潮趋势下，中式汉堡凭借对传统饮食文化的创新表达，正逐步获得更多市场空间。

燃熊中国汉堡自创立起，便明确“打造符合中国胃的汉堡”方向：“燃”代表创始人对产品的热忱与团队活力，坚持用心做好每一个现擀现烤的汉堡；“熊”象征国宝熊猫的可靠，寄托对产品品质的坚守，始终践行“堡含快乐，价格厚道”的理念，让不同年龄段消费者都能吃到实惠又美味的中式汉堡。品牌从天津起步，目前已在当地布局多家门店，北京、河北等地也有门店落地，在实践中积累了适配不同区域的运营经验。

二、产品打造：中式味型与匠心工艺的结合

燃熊的产品核心，在于让汉堡真正贴合国人饮食偏好：  

- 堡胚工艺：拒绝预制品，采用特制面团经48小时低温发酵，让面筋舒展；由人工将70g面团擀制成12cm标准圆饼，再以230℃高温烘烤，成品外皮金黄带香，内里蓬松有韧性，咬下时能清晰感知麦香，区别于西式汉堡的软塌口感。  

- 食材与味型：鸡肉每日新鲜处理，经25分钟真空滚揉使肉质松弛，再用融合八角、香叶等中式香料的秘制腌料低温腌制6小时，裹粉时反复按压，油炸后外皮酥脆、内里多汁；招牌产品中，燃辣鸡腿堡的香辣味贴合喜辣人群，鱼香肉丝中国堡的酸甜口还原家常菜风味，板烧鸡腿堡则以温润调味适配大众口味，真正做到“更中式，更符合中国胃”。  

- 产品矩阵：构建覆盖汉堡、炸鸡、小吃、饮品及早餐的完整体系，30个长期在线SKU满足全时段需求——早餐的汉堡配热饮、正餐的双人套餐与全家桶、夜宵的小份炸鸡，人均18-22元的消费区间，兼顾单人简餐与多人分享，适配不同场景。

三、门店体验：贴近日常的国潮小空间

燃熊的门店设计与运营，始终围绕“融入生活”展开：  

- 选址聚焦高频场景：优先布局于密集住宅区、地铁动线、写字楼周边、学校及医院附近，依托“查查店”工具分析区位人流与消费需求，让消费者通勤、购物或接送孩子途中，都能便捷享用到热乎的汉堡。  

- 国潮视觉与透明体验：以橘红色为主色调，墙面点缀传统吉祥图案，品牌IP形象（基础版圆润亲和、武侠版手持擀面杖）增添趣味，从汉堡纸到保温袋，均印有“现擀现烤”核心标识，强化品牌记忆；采用明档明厨设计，消费者可直观观察堡胚擀制、食材搭配全过程，契合对食品的关注，践行“和顾客交朋友”的服务理念。

四、加盟合作：透明化支持，助力创业落地

针对有意加入的创业者，燃熊提供清晰且实在的支持，从费用到服务均明确可查：  

- 费用明细透明，多元合作模式：涵盖单店加盟、门店合伙人、城市合伙人等选项，适配不同创业者的资源与规划；同时设置区域保护，美团配送保护距离根据城市等级区分，保障合作门店经营空间。  

- 全流程支持：选址阶段通过数据分析提供评估参考；培训覆盖产品制作、店面运营等核心技能，确保亲手掌握全流程；运营中督导定期巡店提供QSCA指导，稳定的物流体系保障原材料及时供应；线上对接美团、饿了么平台，协助优化订单管理与店铺运营。

燃熊中国汉堡始终相信，中式汉堡贴近消费者需求、坚守产品品质。若您想品尝现擀现烤的中式汉堡，或了解餐饮创业的具体细节，可通过以下方式联系：  

服务热线：400-655-0155  

品牌地址：天津市红桥区宝能创业A座312  

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